I NOSTRI PIATTI A MODO NOSTRO
Primè Restaurant è un ristorante di Lecce che propone alla clientela un menù di carne e menù di pesce. Tutte le nostre specialità sono un connubio perfetto tra le ricette tradizionali e le nuove tendenze in ambito enogastronomico.
Il locale dispone anche di giardino esterno che, in estate, è il luogo ideale per organizzare feste ed eventi all'insegna del buon cibo. Non esitare a contattarci per prenotare un tavolo a pranzo o a cena.
Tutti apprezzano la cucina, le ricette e i sapori del nostro territorio. La ricca tradizione culinaria italiana, infatti, rappresenta il punto di partenza da cui abbiamo riscoperto, reiventato e reinterpretato i piatti regionali più famosi.
Il nostro obiettivo è quello di realizzare piatti unici, ma legati al territorio, in grado di rendere omaggio a tutte le eccellenze gastronomiche presenti nella nostra regione. Per questo motivo utilizziamo solo materie prime di qualità e prodotti locali.
Per realizzare i nostri piatti selezioniamo accuratamente i prodotti da utilizzare per poter portare in tavola solo ingredienti di qualità. Molte delle materie prime vengono da produttori locali, questo vale sia per le nostre specialità di pesce, sia per quelle di carne.
Primè Restaurant vanta anche una ricca selezione di vini, rossi e bianchi, per la nostra cantina abbiamo scelto con cura tutte le etichette presenti nella nostra carta dei vini per proporre il meglio delle produzioni locali.